我一直在忙着处理数据和分析我们第16届年度的数据 专业状况 (研究结果将发表在大会7月号上)。我注意到的一个趋势是技术工人可能短缺，因为许多装配线在经过几年的缓慢增长后开始重新增加。

超过三分之一(38%)的受访者表示，技术工人短缺将影响他们工厂在未来12个月的整体竞争优势。这比2010年高出9个百分点，比2009年高出12个百分点。

每当我参观一家工厂，我总是有兴趣知道当地的组装工人来自哪里。雇佣有制造经验的人好吗?或者，找到具有正确技能的人，然后训练他们完成特定的组装任务，这样做更好吗?

在几个不同的场合，工厂经理告诉我，他们和以前在快餐行业工作的人相处得很好(对所有这些汉堡店的正确称呼是“快餐店”)。这种过时的环境需要一致性、防错性、标准化和团队合作。

我最近读了一篇有趣的文章 彭博商业周刊 可以深入了解塔可钟。公司拥有完善的厨房操作，快捷高效。其精益生产流程强调质量、吞吐量和客户服务。

这篇文章声称，“世界上最先进的操作思维是在一家快餐店的后面进行的。”和我谈过的那些工厂经理可能有什么发现。也许大批量生产汉堡、奶昔和薯条所需的技术也能很好地应用于组装汽车、飞机和冰箱。

你觉得呢?你有没有雇佣过曾经在汉堡王、麦当劳、温蒂或其他地方工作过的员工?